Gachas de arroz de semillas de perilla

Gachas de arroz de semillas de perilla

Plato principal·Hervir·1 porción

Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Puedes agregar polvo de semillas de perilla al caldo de huesos y disfrutarlo sin ningún condimento adicional.

Calorías

338kcal

Carbohidratos

28.9g

Proteínas

11.7g

Grasas

19.6g

Sodio

10.9mg

Ingredientes

Principales

Beef Bone BrothPerilla Seed PowderGarlic ChivesRed ChiliCebollaZanahoriaGlutinous Rice

Otros

Ajo

Beef Bone Broth(800g), Perilla Seed Powder(200g), Ajo(5g), Garlic Chives(20g), Red Chili(1uds), Cebolla(30g), Zanahoria(15g), Glutinous Rice(50g)

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Garlic Chives

  • Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes

Red Chili

  • Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Glutinous Rice

  • Rico en vitamina B1 (0.42mg) — convierte los carbohidratos en energía
  • Rico en vitamina B3 (niacina) (1.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
Gachas de arroz de semillas de perilla step 1🔍
STEP 01

Lave bien el arroz glutinoso y déjelo en remojo en agua durante unos 30 minutos.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍚Glutinous Rice(50g)🔪 Preparar
Gachas de arroz de semillas de perilla step 2🔍
STEP 02

Pica finamente el cebollino, el chile rojo, la cebolla y la zanahoria.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🌿Garlic Chives(20g)🔪 Preparar
🌶️Red Chili(1개)🔪 Preparar
🧅Cebolla(30g)🔪 Preparar
🥕Zanahoria(15g)🔪 Preparar
Gachas de arroz de semillas de perilla step 3🔍
STEP 03

Picar finamente el ajo.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🧄Ajo(5g)🔪 Preparar
Gachas de arroz de semillas de perilla step 4🔍
STEP 04

Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo, luego agregar el arroz glutinoso remojado y sofreír.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍚Glutinous Rice(50g)🥘 Saltear
🧄Ajo(5g)🥘 Saltear
Gachas de arroz de semillas de perilla step 5🔍
STEP 05

Una vez salteado un poco, agregue el caldo de huesos y el polvo de perilla y cocine a fuego lento.

🍳Ingredientes en este paso(2)
Beef Bone Broth(800g)🍲 Hervir
🌾Perilla Seed Powder(200g)🍲 Hervir
Gachas de arroz de semillas de perilla step 6🔍
STEP 06

Una vez que el arroz glutinoso esté algo cocido, agrega el chile rojo y el cebollino y deja hervir brevemente.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🌿Garlic Chives(20g)🍲 Hervir
🌶️Red Chili(1개)🍲 Hervir