naranja aderezo Ensalada
Guarnición·A la parrilla·1 porción
Si haces un aderezo moliendo naranjas, limones y cebollas, podrás disfrutarlo sin condimentarlo demasiado.
Calorías
280kcal
Carbohidratos
14g
Proteínas
27.7g
Grasas
12.6g
Sodio
143.6mg
Ingredientes
Otros
Orange(1/2uds), Cebolla(30g), Carne de res(Loin, 120g), Lemon(1/4uds), Garlic Chives(30g), Col(30g), Nuts(20g), Sal(0.2g), Pepper Powder(0.01g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Garlic ChivesEn mercados coreanos y chinos como 'buchu' o garlic chives. El cebollín común es mucho más suave — usa más cantidad.
- Carne de resLos mercados coreanos venden res en láminas finas para bulgogi. Si no, pide al carnicero ribeye o sirloin en corte fino, o rebana la carne semicongelada en casa.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalOrange
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B1 (0.18mg) — convierte los carbohidratos en energía
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Carne de res
- Rico en proteínas (17g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.2mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Garlic Chives
- Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes
Col
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Sazone la carne con sal y pimienta.
🔍Cortar el cebollino en trozos de 5 cm y cortar la col en juliana.
🔍Cortar la naranja con piel.
🔍Licúa la naranja, el limón y la cebolla en rodajas para hacer el aderezo.
🔍Picar las nueces en trozos grandes.
🔍Mezcle el cebollino y el repollo con el aderezo preparado y en un plato, y ase la carne sazonada en una sartén, córtela en trozos pequeños y colóquela en un plato.