• Redujimos la cantidad de condimentos disponibles comercialmente y agregamos caldo de soja para agregar un sabor sabroso que complemente el sabor aburrido.<br> • Puedes reducir tu consumo de sodio hirviendo la crema.
Calorías
265kcal
Carbohidratos
49g
Proteínas
10.2g
Grasas
3.2g
Sodio
360mg
Ingredientes
Principales
Otros
2porciones base<br> • [casero comida rápida Ingredients] camarones(50g), calamar(60g), Yangjangpi Noodles(60g), Dried Wood Ear Mushroom(10g), Aceite de sésamo(4g), Cebolla(110g), Stir-fry Sauce(20g), Crab Stick(40g), Zanahoria(40g), Bell Pepper(45g), Red Bell Pepper(45g), Egg Garnish (Jidan)(20g)<br> • [adicional Ingredients] Soybean Broth(1taza=200g), Dill(1g), Aceite de oliva(35g), Egg White(15g), Aceite vegetal(700g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalcamarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
calamar
- Rico en vitamina D (6μg) — ayuda a absorber el calcio para la salud ósea
- Rico en proteínas (19g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Licuar los calamares, los camarones, la zanahoria y la cebolla, añadir la clara de huevo y amasar, formar albóndigas y freír en aceite de cocina precalentado a 160 ℃ durante unos 4 minutos.
🔍Sofreír ligeramente el pimiento rojo y el pimiento verde en aceite de oliva.
🔍Blanquear los fideos yangjangpi en agua hirviendo durante 5 minutos y blanquear el hongo oreja de madera seco en la misma olla.
🔍Mezcle los fideos yangjangpi con aceite de sésamo para que no se peguen, enrolle y colóquelos en un plato.
🔍Cubra los fideos con palitos de cangrejo, champiñones secos blanqueados y guarnición de huevo, y cubra con las albóndigas fritas, el eneldo y el pimiento morrón y el pimiento verde salteados.
🔍Vierta el caldo de soja y termine sirviendo con salsa para saltear.