Reduje el sodio condimentándolo con queso parmesano en lugar de sal.
Calorías
181kcal
Carbohidratos
4g
Proteínas
11.68g
Grasas
13.23g
Sodio
159.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Tomate cherry 20g, Cebolla 5g, Broccoli 10g, Green Beans 10g, Huevo 80g, Parmesan Cheese 3g, Fresh Cream 20g, Ajo 0.1g, Pimienta 0.1g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalTomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Broccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Batir el huevo en un bol.
🔍Picar el ajo y mezclar con el huevo y sazonar con queso parmesano y pimienta.
🔍Cortar la cebolla en juliana, cortar el brócoli en dados y cortar la judía verde en trozos de 2 cm.
🔍Sofreír los ingredientes de 3 y luego mezclar con huevo batido.
🔍Corta el tomate cherry por la mitad y agrégalo a 4.
🔍Transfiera a un tazón y cocine al vapor.