trigo sarraceno fideos Ensalada

trigo sarraceno fideos Ensalada

Plato principal·Otros·1 porción (aprox. 164g)

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Redujimos el uso de sodio utilizando salsa oriental de yuzu casera.

Calorías

201kcal

Carbohidratos

26.9g

Proteínas

9.4g

Grasas

6.2g

Sodio

308.8mg

Ingredientes

Principales

LettuceZanahoriaTomate cherryChicken BreastFideos de trigo sarracenoYoung Leaf VegetablesMermelada de yuzu

Otros

vinagreSalsa de sojaAceite de olivaAjo picadoJarabe de oligofructosa

Lettuce(40g), Zanahoria(10g), Tomate cherry(30g), Chicken Breast(60g), Fideos de trigo sarraceno(90g), Young Leaf Vegetables(10g), vinagre(20g), Salsa de soja(15g), Aceite de oliva(15g), Ajo picado(3g), Jarabe de oligofructosa(5g), Mermelada de yuzu(10g)

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Lettuce

  • Contiene fibra dietética (1.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
  • Contiene calcio (26mg) — componente clave para huesos y dientes

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Tomate cherry

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Chicken Breast

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 05
20%
trigo sarraceno fideos Ensalada step 1🔍
STEP 01

Corta la lechuga en trozos pequeños, corta la zanahoria en juliana y corta en cuartos el tomate cherry.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥬Lettuce(40g)🔪 Preparar
🥕Zanahoria(10g)🔪 Preparar
🍅Tomate cherry(30g)🔪 Preparar
trigo sarraceno fideos Ensalada step 2🔍
STEP 02

Cocine la pechuga de pollo en 2 tazas de agua hirviendo durante 10 minutos, escurra y desmenuce a lo largo de la fibra.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍗Chicken Breast(60g)🍲 Hervir
trigo sarraceno fideos Ensalada step 3🔍
STEP 03

Hervir los fideos de trigo sarraceno en 2 tazas de agua hirviendo durante 5 minutos, escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir en un colador.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍜Fideos de trigo sarraceno(90g)🍲 Hervir
trigo sarraceno fideos Ensalada step 4🔍
STEP 04

Prepara salsa oriental de cidra.

🍳Ingredientes en este paso(6)
Mermelada de yuzu(10g)🥗 Mezclar
🍶vinagre(20g)🥗 Mezclar
🍶Salsa de soja(15g)🥗 Mezclar
🫒Aceite de oliva(15g)🥗 Mezclar
🧄Ajo picado(3g)🥗 Mezclar
🍯Jarabe de oligofructosa(5g)🥗 Mezclar
trigo sarraceno fideos Ensalada step 5🔍
STEP 05

Coloque los ingredientes preparados y las verduras de hoja tierna en un bol y rocíe con salsa oriental de cidra.

🍳Ingredientes en este paso(6)
🥬Lettuce(40g)🍽️ Emplatar
🥕Zanahoria(10g)🍽️ Emplatar
🍅Tomate cherry(30g)🍽️ Emplatar
🍗Chicken Breast(60g)🍽️ Emplatar
🍜Fideos de trigo sarraceno(90g)🍽️ Emplatar
Young Leaf Vegetables(10g)🍽️ Emplatar