Calorías
343kcal
Carbohidratos
48.3g
Proteínas
13.4g
Grasas
10g
Sodio
120mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pork Loin 50g, Wet Glutinous Rice Flour 50g [Acerca de la salsa] 밑간양념:Salsa de soja 1g, Corn Syrup 3g, Ajo picado 2g, Pepper Powder 0.1g, Radish Sprout 1g, Radish 0.3g, Perilla Leaf 1.5g, Puerro / Cebolleta 3g 저나트륨된장소스:Doenjang 1g, Pineapple 15g, agua 30g, Red Chili 0.5g, Whole Garlic 0.3g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Perilla LeafSolo en mercados coreanos (a veces etiquetadas como 'sesame leaves'). El shiso se parece pero sabe distinto — no hay sustituto real.
- DoenjangPasta de soya coreana, en mercados coreanos o en línea. El miso es más suave y dulce — sirve en un apuro, pero usa un poco más.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalRadish Sprout
- Rico en vitamina B1 (0.19mg) — convierte los carbohidratos en energía
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Pineapple
- Rico en vitamina C (41mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Contiene azúcares naturales (11g) — proporciona energía para las actividades diarias
Red Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Sazone la carne de cerdo con salsa de soja, almíbar de almidón, ajo picado y pimienta.
🔍Cortar en juliana el rábano, la hoja de perilla y la cebolla verde.
🔍Licúa todos los ingredientes de la salsa.
🔍Cubra la carne de cerdo con harina de arroz glutinoso dos veces.
🔍Freír la carne de cerdo rebozada en la sartén caliente.
🔍Cubra la carne de cerdo asada con las verduras rebanadas, enrolle la carne y sirva con salsa.