•La salsa de ostras también tiene un alto contenido de sodio, así que tenga cuidado de no utilizar cantidades excesivas. •Tiene un sabor no irritante gracias al sutil aroma del aceite elaborado con pimientos secos, ajo y cebolletas. •Al utilizar cebollas, hemos reducido el uso de azúcar añadido.
Calorías
566kcal
Carbohidratos
32.8g
Proteínas
35.8g
Grasas
32.4g
Sodio
744mg
Ingredientes
Principales
Otros
[ 2porciones ] Shishito Pepper(2puñado=100g), Cebolla(½uds), Dried Chili Pepper(3uds), Ajo(10dientes), Puerro / Cebolleta(1tallos), Chicken Thigh Meat(400g), White Pepper Powder(0.3Ts), Aceite vegetal(8Ts), sésamo blanco(0.3Ts), Starch(2Ts), Egg White(1uds), Oyster Sauce(1.5Ts), Jarabe de oligofructosa(1Ts), Ajo picado(0.5Ts), jengibre en polvo(0.5Ts), Pepper Powder(0.25Ts)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Jarabe de oligofructosaJarabe de oligosacáridos coreano. El jarabe de maíz claro o la miel dan un brillo y dulzor suave similares.
- Puerro / CebolletaCebolleta grande coreana, en mercados coreanos. Si no, usa la parte blanca de varias cebollitas de cambray o un poro suave.
- sésamo blancoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
- StarchLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Puerro / Cebolleta
- Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Corta el pimiento shishito, la cebolla y el chile seco en trozos de 3 cm, corta el ajo por la mitad y corta la cebolla verde en rodajas finas.
Cortar el muslo de pollo en trozos de 4x4 cm, mezclar con pimienta blanca y cubrir con la masa para freír.
Caliente el aceite en una sartén a fuego lento, agregue el chile seco preparado, el ajo y la cebolla verde y saltee para obtener aceite de chile.
Agregue el muslo de pollo rebozado y cocine como si estuviera frito hasta que esté dorado, luego agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente.
Suba a fuego alto, agregue la salsa sazonadora y saltee rápidamente, agregue el pimiento shishito y saltee durante 10 segundos, luego retire.
Espolvorea con sésamo para terminar.