Al cocinar las verduras en su propia humedad, resaltamos el sabor original de los ingredientes y reducimos el uso de sal.
Calorías
342kcal
Carbohidratos
17.2g
Proteínas
33.1g
Grasas
15.7g
Sodio
178mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pork Foreleg(보쌈용) 100g, Cebolla 40g, Puerro / Cebolleta 20g,bajo en sodio doenjang 4g, Pimienta en grano 1g, Hoja de laurel 1g, jengibre en polvo 2g, Ajo picado 4g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- bajo en sodio doenjangPasta de soya coreana, en mercados coreanos o en línea. El miso es más suave y dulce — sirve en un apuro, pero usa un poco más.
- Puerro / CebolletaCebolleta grande coreana, en mercados coreanos. Si no, usa la parte blanca de varias cebollitas de cambray o un poro suave.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Puerro / Cebolleta
- Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Marque la carne de la pata delantera de cerdo.
🔍Cubra la carne de cerdo con pasta de soja, jengibre en polvo, ajo picado, pimienta entera y laurel y déjela envejecer.
🔍Corta la cebolla verde en trozos grandes.
🔍Coloque la cebolla y la cebolla verde en el fondo de la olla o fuente para horno.
🔍Cubra ④ con la carne de cerdo añeja y cocine durante unos 50 minutos hasta que esté completamente cocido.
🔍Corte en rodajas de 0.5cm de grosor y sirva.