Puedes utilizar pechuga de pollo en lugar de pechuga de pato ahumada.
Calorías
97kcal
Carbohidratos
7.2g
Proteínas
7g
Grasas
4.9g
Sodio
36mg
Ingredientes
Principales
Otros
Vitamin Greens 8g, Chicoria 8g, Korean Pear 15g, Grape Juice 10g, Smoked Duck Breast 30g, Shirataki Noodles 20g [산마드래싱] Ñame silvestre 10g, leche 10g, Lemon Juice 3g, Orange Juice 3g, Walnut 3g, Sal al gusto
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Korean PearLas peras coreanas están en mercados asiáticos y muchos supermercados en otoño. Para marinados, una pera Bosc con un poco de azúcar funciona.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicoria
- Contiene potasio (290mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Contiene azúcares naturales (8.7g) — proporciona energía para las actividades diarias
Korean Pear
- Contiene azúcares naturales (8.3g) — proporciona energía para las actividades diarias
- Contiene fibra dietética (1.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Walnut
- Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corte las hojas vitaminadas y la achicoria en trozos pequeños, sumérjalas en agua fría y escúrralas justo antes de comerlas.
🔍Licue finamente el ñame de montaña, la leche, el jugo de limón, el jugo de naranja, la nuez y la sal para hacer el aderezo.
🔍Pelar la pera coreana, cortarla en cuartos, quitarle el corazón y cortarla en rodajas de unos 4-5 mm de grosor.
🔍Vierta el jugo de uva en una sartén, agregue la pera coreana en rodajas y reduzca hasta que la pera adquiera el color de la uva.
🔍Cortar en rodajas finas la pechuga de pato ahumada.
🔍Coloque en un plato 5, 4, shirataki konjac y las verduras cuidadosamente y rocíe con el aderezo.