Puedes reducir el desperdicio de alimentos utilizando algas o algas empapadas.
Calorías
128kcal
Carbohidratos
19.5g
Proteínas
2.1g
Grasas
4.9g
Sodio
132.8mg
Ingredientes
Principales
Otros
Soaked Seaweed(혹은 물미역) 7, Sea Lettuce(생것) 10, Alga nori 1.3, Cebolla 7, Mermelada de yuzu 15, agua 20, Chopped Green Onion 4, Ajo picado 1, Almidón de patata 10, Huevo 7, Soybean Oil 4
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Almidón de patataLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalAlga nori
- Rico en calcio (490mg) — componente clave para huesos y dientes
- Rico en hierro (4.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar bien las algas y la lechuga de mar, exprimirles la humedad, picarlas finamente, tostar ligeramente las algas y desmenuzarlas.
🔍Picar finamente la cebolla y los trozos de cidra confitada.
🔍Combine 1 y 2, agregue fécula de patata y huevo, y amase.
🔍Formar círculos con la masa y freír.
🔍Mezcle agua con el caldo de almíbar de cidra y hierva en una sartén hasta que espese para hacer la salsa.
🔍Servir las algas fritas con salsa.