
Añadiendo umami con salsa de ostras y vinagre, puedes preparar un plato ligero y delicioso incluso sin dulzor.
Calorías
584kcal
Carbohidratos
76.4g
Proteínas
13.1g
Grasas
25.2g
Sodio
4.9mg
Otros
camarones(100g), arroz fideos(150g), Espinaca(40g), Huevo(1uds), Quail Egg(20g), Ajo(20g), Oyster Sauce(20g), vinagre(30g), Cacahuates / Maní(3g), Starch(10g), sake de cocina(5g), Chili Oil(15g), Sal(0.5g), Pepper Powder(3g), Olive Oil(15g)
camarones
Espinaca
Huevo
Quail Egg
Cacahuates / Maní
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Remoja los fideos de arroz en agua tibia hasta que estén tiernos.
Cubra los camarones con una masa de sal, vino de arroz, clara de huevo y agua con almidón y fríalos.
Freír el huevo de codorniz.
Caliente el aceite de oliva y el aceite de chile en una sartén, sofría ligeramente el ajo, luego agregue los camarones fritos y los fideos de arroz.
Sazone con salsa de ostras y vinagre, y una vez que los ingredientes estén casi cocidos agregue las espinacas y apague el fuego.
Cubra con maní en polvo y huevo de codorniz para terminar.