El sabor de la sal baja en sodio es similar al de la sal normal, pero está elaborada con K (potasio) en lugar de Na (sodio), lo que la hace adecuada para usar en platos que reducen el contenido de sodio.
Calorías
300kcal
Carbohidratos
5.6g
Proteínas
2.5g
Grasas
30.2g
Sodio
76mg
Ingredientes
Principales
Broccoli 20g, Cauliflower 20g, Zucchini 10g, Zanahoria 10g, Cebolla 10g, Berenjena 10g [Acerca de la salsa] bajo en sodio Balsamic Sauce:Olive Oil 30g, Grape Vinegar 5g, Dried Oregano 0.5g, Dried Thyme 0.5g, Chopped Rosemary 0.5g, Low-sodium Salt 0.2g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBroccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Berenjena
- Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Limpiar el brócoli y la coliflor en trozos pequeños.
🔍Corte en juliana la zanahoria, el calabacín y la cebolla en trozos finos de 5 cm.
🔍Cortar la berenjena a lo largo.
🔍Blanquear el brócoli, la coliflor y la zanahoria en agua hirviendo y enjuagar con agua fría.
🔍Prepara la salsa balsámica.
🔍Marina las verduras preparadas en salsa balsámica.