La salsa de ostras tiene un mayor contenido de sal que la salsa de soja, así que agregue entre 1/2 y 1/3 de la cantidad de salsa de soja.
Calorías
38kcal
Carbohidratos
3.4g
Proteínas
1.6g
Grasas
2.7g
Sodio
32mg
Ingredientes
Principales
Otros
Shiitake Mushroom 5g, Button Mushroom 10g, Oyster Mushroom 10g, Enoki Mushroom 5g, King Oyster Mushroom 10g, Aceite vegetal 2g [Acerca de la salsa]Oyster Sauce:Oyster Sauce 0.3g, Salsa de soja 0.3g, Chopped Garlic 1g, agua 5g, Aceite de sésamo 0.6g, Garlic Chives or Thin Green Onion 10g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
- Enoki MushroomLos hongos enoki están en la sección de verduras de mercados asiáticos y la mayoría de los supermercados grandes.
- Oyster MushroomLos hongos ostra están en tiendas asiáticas, mercados de agricultores y muchos supermercados.
- Shiitake MushroomLos shiitake frescos están en la mayoría de los supermercados; los secos rehidratados dan un sabor aún más profundo.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalShiitake Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (4.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Button Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (2.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Enoki Mushroom
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
King Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Chopped Garlic
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar bien los champiñones y escurrirlos.
🔍Caliente el aceite de cocina en una sartén, agregue los champiñones y caliente en el horno a 175 ℃ durante 5 minutos.
🔍Mezclar todos los condimentos para la salsa y hervir.
🔍Rocíe la salsa de 3 sobre los champiñones al horno.
🔍Cortar el cebollino de un tamaño similar al del champiñón.
🔍Adorne con cebollino o cebollino en rodajas.