Puedes hacer una mousse dulce sin azúcar haciendo mousse con batata y plátano.
Calorías
211kcal
Carbohidratos
35g
Proteínas
11.5g
Grasas
2.8g
Sodio
24.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Batata(50g), Banana(17g), Huevo(1uds), Cream Cheese(10g), leche(20g), Fresh Cream(25g), Strawberry Jam(15g), Gelatin(8g), Vanilla Bean(1g), Jarabe de oligofructosa(2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Jarabe de oligofructosaJarabe de oligosacáridos coreano. El jarabe de maíz claro o la miel dan un brillo y dulzor suave similares.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBatata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Banana
- Contiene azúcares naturales (14g) — proporciona energía para las actividades diarias
- Rico en potasio (360mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Mezclar el camote hervido y triturado con el plátano triturado.
🔍Agregue la yema de huevo, el jarabe de oligosacárido, la leche y la vaina de vainilla a un tazón y caliente a baño maría hasta que espese, luego mezcle con 1.
🔍Añada salsa de soja y vino de arroz a 1 para marinar.
🔍Agrega leche a la mermelada de fresa y hierve para hacer gelatina.
🔍Coloque 3 capas y la gelatina de mermelada de fresa cuidadosamente en el molde para mousse y cubra.
🔍Cubra la mousse preparada con queso crema.