El sabor a nuez de varios frutos secos reduce el uso de azúcar.
Calorías
401kcal
Carbohidratos
60.1g
Proteínas
7.9g
Grasas
14.4g
Sodio
12.4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Masa de hotteok(200g), Chestnut(30g), Batata(30g), Dried Persimmon(50g), Walnut(10g), Pumpkin Seeds(10g), Pine Nuts(5g), Azufaifo / Dátil rojo(1granos), Cinnamon Powder(8g), Aceite vegetal(15g), agua(80g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Azufaifo / Dátil rojoLos jujubes secos (dátiles rojos coreanos) están en mercados coreanos y chinos. En platos salados, mejor omitirlos que sustituirlos con pasas.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChestnut
- Rico en fibra dietética (6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina C (19mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Batata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Walnut
- Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Pine Nuts
- Rico en hierro (6mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en proteínas (17g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Azufaifo / Dátil rojo
- Rico en vitamina C (86mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Contiene azúcares naturales (24g) — proporciona energía para las actividades diarias
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agrega agua a la masa de hopastel de arroz, amasa y deja reposar.
🔍Picar la castaña, el boniato, la azufaifa, el caqui seco y la nuez.
🔍Añada azúcar a 1 y caramelice a fuego medio.
🔍Rellene la masa leudada con 3 y forme rondas.
🔍Calienta aceite de cocina en una sartén.
🔍Coloque la masa en una sartén caliente, presione y cocine.