pastel de pescado

pastel de pescado

Postre·A la parrilla·1 porción

Consejo de cocina saludable

Si fríes cebollas para hacer azúcar de cebolla, puedes usarla en lugar de azúcar.

Calorías

369kcal

Carbohidratos

30.9g

Proteínas

11.9g

Grasas

22g

Sodio

11.1mg

Ingredientes

Principales

Otros

MayonnaiseBread CrumbsHarina de trigoAceite vegetalagua

Fish Cake(150g), Cebolla(100g), Zanahoria(10g), Col(20g), Ciruela pasa (prune)(15g), Almond(10g), Yogurt(30g), Mayonnaise(35g), Huevo(1/2uds), Bread Crumbs(50g), Harina de trigo(50g), Aceite vegetal(8g), agua(180g)

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Col

  • Rico en vitamina C (29mg) actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (2.5g) favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Almond

  • Rico en vitamina B2 (1.4mg) apoya el metabolismo y la salud de la piel
  • Rico en calcio (340mg) componente clave para huesos y dientes

Huevo

  • Rico en proteínas (13g) ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
  • Rico en vitamina B2 (0.32mg) apoya el metabolismo y la salud de la piel

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
pastel de pescado step 1🔍
STEP 01

Cortar en juliana el repollo, la zanahoria y la cebolla.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🧅Cebolla(100g)🔪 Preparar
🥕Zanahoria(10g)🔪 Preparar
🥬Col(20g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:Aceite vegetal
pastel de pescado step 2🔍
STEP 02

Sofreír la cebolla cortada en juliana (50 g), añadir agua (40 g) y triturar.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🧅Cebolla(100g)🥘 Saltear
🫒Aceite vegetal(8g)🥘 Saltear
pastel de pescado step 3🔍
STEP 03

Añada agua a 1 y mezcle hasta formar una pasta homogénea.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🧅Cebolla(100g)🥣 Triturar
Ciruela pasa (prune)(15g)🥣 Triturar
🥜Almond(10g)🥣 Triturar
🥣Yogurt(30g)🥣 Triturar
🧴Mayonnaise(35g)🥣 Triturar
pastel de pescado step 4🔍
STEP 04

Agregue 3 al repollo y la zanahoria cortados en juliana y revuelva.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🧅Cebolla(100g)🥗 Mezclar
🥕Zanahoria(10g)🥗 Mezclar
🥬Col(20g)🥗 Mezclar
pastel de pescado step 5🔍
STEP 05

Cortar el pastel de pescado por la mitad, cubrirlo con harina, huevo y pan rallado en orden y asarlo en una sartén.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🍢Fish Cake(150g)🍳 Freír en sartén
🥚Huevo(1/2개)🍳 Freír en sartén
🍞Bread Crumbs(50g)🍳 Freír en sartén
🌾Harina de trigo(50g)🍳 Freír en sartén
pastel de pescado step 6🔍
STEP 06

Agrega 4 entre el pastel de pescado.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍢Fish Cake(150g)➕ Añadir
🥬Col(20g)➕ Añadir