alga nori , tártara salsa

alga nori , tártara salsa

Guarnición·Freír·1 porción (aprox. 65g)

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Puede reducir el sodio agregando pimiento rojo y pimienta Cheongyang a la salsa tártara en lugar de pepinillos para agregar un sabor picante.

Calorías

139kcal

Carbohidratos

2.05g

Proteínas

11.12g

Grasas

13g

Sodio

155.03mg

Ingredientes

Principales

Spanish MackerelHuevoRed ChiliCheongyang ChiliCebollaLemon Juice

Otros

frito en polvoMayonnaisePimientaAceite vegetalagua

Spanish Mackerel 50g, frito en polvo 30g, Huevo 60g, Mayonnaise 15g, Red Chili 2g, Cheongyang Chili 2g, Pimienta 3g, Cebolla 5g, Lemon Juice 20g, Aceite vegetal 5g, agua 20g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Huevo

  • Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
  • Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Red Chili

  • Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Cheongyang Chili

  • Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (4.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
alga nori , tártara salsa step 1🔍
STEP 01

Separar la carne y las espinas de la caballa española.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🐟Spanish Mackerel(50g)🔪 Preparar
alga nori , tártara salsa step 2🔍
STEP 02

Retire la sangre y la humedad del filete de caballa con una toalla de papel y espolvoree con pimienta y jugo de limón para quitar el olor a pescado.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🐟Spanish Mackerel(50g)🍶 Marinar
🍋Lemon Juice(20g)🍶 Marinar
🧂Pimienta(3g)🍶 Marinar
alga nori , tártara salsa step 3🔍
STEP 03

Mezcle la mezcla para freír, el huevo, el agua y el aceite de cocina en un tazón para hacer la masa.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥚Huevo(60g)🥗 Mezclar
🌾frito en polvo(30g)🥗 Mezclar
🫒Aceite vegetal(5g)🥗 Mezclar
agua(20g)🥗 Mezclar
alga nori , tártara salsa step 4🔍
STEP 04

Rebozar la caballa y sofreírla dos veces en aceite a 170 ℃.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🐟Spanish Mackerel(50g)🍤 Freír
alga nori , tártara salsa step 5🔍
STEP 05

Picar el huevo cocido, el chile rojo, el chile cheongyang y la cebolla y mezclar en un bol, luego mezclar con mayonesa y jugo de limón para hacer la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(6)
🥚Huevo(60g)🥗 Mezclar
🌶️Red Chili(2g)🥗 Mezclar
🌶️Cheongyang Chili(2g)🥗 Mezclar
🧅Cebolla(5g)🥗 Mezclar
🍋Lemon Juice(20g)🥗 Mezclar
🧴Mayonnaise(15g)🥗 Mezclar
alga nori , tártara salsa step 6🔍
STEP 06

Servir la caballa frita con salsa tártara.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🐟Spanish Mackerel(50g)🍽️ Emplatar