huevo & tomate salsa

huevo & tomate salsa

Guarnición·A la parrilla·1 porción (aprox. 144g)

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

En lugar de ketchup, hice la salsa con tomates, que tienen un alto contenido de potasio.

Calorías

154kcal

Carbohidratos

12.2g

Proteínas

11.7g

Grasas

6.5g

Sodio

681.3mg

Ingredientes

Principales

BerenjenaGlass NoodlesHuevoGarlic ChivesCebollaWhole TomatoHoja de laurelPerejilGlasswort Salt

Otros

Aceite vegetalAjoPimienta

Berenjena 7g, Glass Noodles 5g, Huevo 75g(1.5uds), Garlic Chives 5g, Cebolla 10g, Aceite vegetal 3g, Whole Tomato 30g, Hoja de laurel 1g, Perejil 1g, Ajo 3g, Glasswort Salt 0.5g, Pimienta 0.5g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Berenjena

  • Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
  • Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Glass Noodles

  • Rico en hierro (1.6mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre

Huevo

  • Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
  • Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Garlic Chives

  • Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Perejil

  • Rico en vitamina C (33mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en calcio (150mg) — componente clave para huesos y dientes

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
huevo & tomate salsa step 1🔍
STEP 01

Remojar los fideos de cristal en agua, luego picar los fideos de cristal remojados con la berenjena, el cebollino y la cebolla.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🍆Berenjena(7g)🔪 Preparar
🍜Glass Noodles(5g)🔪 Preparar
🌿Garlic Chives(5g)🔪 Preparar
🧅Cebolla(10g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:Ajo
huevo & tomate salsa step 2🔍
STEP 02

Batir bien los huevos.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🥚Huevo(75g(1.5개))🥗 Mezclar
⏱️ Ingredientes en espera:Ajo
huevo & tomate salsa step 3🔍
STEP 03

Agrega el huevo, las verduras preparadas y la pimienta y mezcla uniformemente.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥚Huevo(75g(1.5개))🥗 Mezclar
🧄Ajo(3g)🍳 Freír en sartén
🧂Pimienta(0.5g)🥗 Mezclar
huevo & tomate salsa step 4🔍
STEP 04

Forme un óvalo de 10 cm con la masa en una sartén engrasada y, una vez que esté medio cocida, dóblela para formar una bola de masa plana.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🥚Huevo(75g(1.5개))🍳 Freír en sartén
🫒Aceite vegetal(3g)🍳 Freír en sartén
huevo & tomate salsa step 5🔍
STEP 05

Hervir el tomate entero, la hoja de laurel y la sal de cristal para hacer la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🍅Whole Tomato(30g)🍲 Hervir
🌿Hoja de laurel(1g)🍲 Hervir
🧂Glasswort Salt(0.5g)🍲 Hervir
huevo & tomate salsa step 6🔍
STEP 06

Rocíe la salsa sobre la bola de masa de huevo terminada y decore con perejil.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🥚Huevo(75g(1.5개))➕ Añadir
🌿Perejil(1g)🌿 Decorar