huevo al vapor

huevo al vapor

Guarnición·Al vapor·1 porción (aprox. 126g)

Menos de 300 kcalAlto en proteínas (15g+)Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Reduje la sal agregando umami al agua de algas.

Calorías

178kcal

Carbohidratos

4.5g

Proteínas

17.1g

Grasas

10.3g

Sodio

459.1mg

Ingredientes

Principales

HuevoEspinacaBeetlecheApple Mint

Otros

Alga kombuSal

Huevo 60g, Espinaca 20g, Beet 10g, leche 20g, Apple Mint 1g, Alga kombu 3g, Sal 0.5g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Huevo

  • Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
  • Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Espinaca

  • Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel

Beet

  • Rico en hierro (10mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina A (240μg) — apoya la visión y la salud de la piel

leche

  • Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
huevo al vapor step 1🔍
STEP 01

Lave las algas en agua y luego déjelas reposar en agua fría.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🌿Alga kombu(3g)🌀 Disolver
⏱️ Ingredientes en espera:Huevo, Espinaca, Beet, leche, Apple Mint, Sal
huevo al vapor step 2🔍
STEP 02

Licue las espinacas y la remolacha por separado con agua remojada en algas.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥬Espinaca(20g)🥣 Triturar
Beet(10g)🥣 Triturar
🌿Alga kombu(3g)En curso
⏱️ Ingredientes en espera:Huevo, leche, Apple Mint, Sal
huevo al vapor step 3🔍
STEP 03

Mezcle el huevo y la leche para hacer el huevo batido.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥚Huevo(60g)🥗 Mezclar
🥛leche(20g)🥗 Mezclar
🧂Sal(0.5g)🥗 Mezclar
⏱️ Ingredientes en espera:Espinaca, Beet, Apple Mint
huevo al vapor step 4🔍
STEP 04

Dividir el huevo batido en 3 porciones.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🥚Huevo(60g)🔪 Preparar
🥛leche(20g)En curso
⏱️ Ingredientes en espera:Espinaca, Beet, Apple Mint
huevo al vapor step 5🔍
STEP 05

Mezcle las espinacas y la remolacha por separado con el huevo batido dividido.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥚Huevo(60g)🥗 Mezclar
🥬Espinaca(20g)🥗 Mezclar
Beet(10g)🥗 Mezclar
🥛leche(20g)En curso
⏱️ Ingredientes en espera:Apple Mint
huevo al vapor step 6🔍
STEP 06

Cocine al vapor las tres mezclas de huevo en orden y decore con menta.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🥚Huevo(60g)♨️ Cocer al vapor
🥬Espinaca(20g)En curso
Beet(10g)En curso
🥛leche(20g)En curso
Apple Mint(1g)🌿 Decorar