pastel de pescado Japchae
Plato principal·Otros·1 porción (aprox. 185g)
Lo sazoné con salsa de ostras en lugar de sal.
Calorías
221kcal
Carbohidratos
16.2g
Proteínas
21.2g
Grasas
8g
Sodio
689.5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Carne de cerdo(70g), Fish Cake(100g), Crunchy Green Chili(30g), Red Bell Pepper(25g), Yellow Bell Pepper(25g), Bean Sprouts(150g), Sal(0.3g), Pepper Powder(0.3g), Oyster Sauce(5g), Aceite de sésamo(1g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Carne de cerdoLos mercados coreanos tienen panceta de cerdo en láminas finas. Los supermercados la venden entera — córtala fina tú mismo, o usa espaldilla para salteados.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCarne de cerdo
- Rico en vitamina B1 (0.49mg) — convierte los carbohidratos en energía
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Bean Sprouts
- Rico en fibra dietética (2.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar en juliana el cerdo, el pastel de pescado, el chile asaki y el pimiento morrón.
🔍Enjuague los brotes de soja en agua fría y escúrralos en un colador.
🔍Sazone la carne de cerdo en juliana.
🔍Agrega la carne de cerdo sazonada a una sartén a fuego medio y sofríe durante 3 minutos.
🔍Agrega los ingredientes cortados en juliana y el pastel de pescado y sofríe durante 5 minutos.
🔍Agregue la salsa de ostras y saltee durante 1-2 minutos, luego rocíe con aceite de sésamo y mezcle uniformemente.