健康調理のコツ
ベーコンを使い、ナトリウムを減らすことができます。
カロリー
401kcal
炭水化物
10.9g
たんぱく質
24.6g
脂質
28.8g
ナトリウム
262.9mg
材料
その他の材料
ニンニクバター塩コショウパウダー
鶏肉(むね肉, 150g), エビ(大正エビ（クルマエビ）, 3匹), ベーコン(20g), ニンニク(20g), バジル(5g), アスパラガス(3個), ヒラタケ(1個), チーズ(1枚), バター(10g), 塩(0.2g), コショウパウダー(0.01g)
アメリカでの食材の探し方
- ヒラタケエリンギはアジア系マーケットや多くのスーパーに。ポートベロの軸が似た歯ごたえです。
栄養情報
主材料各100gあたり鶏肉
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
エビ
- タンパク質が豊富です (20g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (2.7mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
バジル
- カルシウムが豊富です (240mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
アスパラガス
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
ヒラタケ
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (5.3mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鶏むね肉はそぎ切りにして塩とこしょうで 下味をつける。
🍳使用する材料(5)
🍗鶏肉(가슴살, 150g)🍶 漬け込む
🌿アスパラガス(3개)🔪 下ごしらえ
🍄ヒラタケ(1개)🔪 下ごしらえ
🧂塩(0.2g)🍶 漬け込む
🧂コショウパウダー(0.01g)🍶 漬け込む
🔍STEP 02
えびは殻をむいて下処理する。
🍳使用する材料(1)
🦐エビ(대하, 3마리)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
ベーコンは熱湯で茹でる。
🍳使用する材料(1)
🥓ベーコン(20g)💧 湯通しする
🔍STEP 04
にんにくとバジルはみじん切りにした後バターに混ぜる。
🍳使用する材料(3)
🌿バジル(5g)🥗 和える
🧄ニンニク(20g)🥗 和える
🧈バター(10g)🥗 和える
🔍STEP 05
鶏むね肉にベーコンと刻んだバターを のせる。
🍳使用する材料(3)
🍗鶏肉(가슴살, 150g)➕ 加える
🥓ベーコン(20g)➕ 加える
🧈バター(10g)➕ 加える
🔍STEP 06
鍋ににんにくとバジルを混ぜたバター、 チーズを入れて煮て、?を入れて 煮詰める。
🍳使用する材料(5)
🍗鶏肉(가슴살, 150g)🔽 煮詰める
🌿バジル(5g)🍲 煮る
🧀チーズ(1장)🍲 煮る
🧄ニンニク(20g)🍲 煮る
🧈バター(10g)🍲 煮る