
エビとイカを入れてコクが良く、塩を使わないチャーハンを作ることができます。
カロリー
283kcal
炭水化物
41g
たんぱく質
7.4g
脂質
10g
ナトリウム
393.2mg
その他の材料
イカ(100g), エビ(3匹), トマト(50g), タマネギ(30g), ニンニク(20g), セロリ(20g), ご飯(100g), 卵(1個), 葉(10g), 塩(0.2g), レモン(1/4個), パン粉(20g)
イカ
エビ
トマト
タマネギ
セロリ
ご飯
卵
葉
レモン
出典: 韓国農村振興庁(国家標準食品成分表)。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
🔍えびは殻をむいて細かく刻む。
🔍いかは細かく刻む。
🔍玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにし、フライパンで炒めて 冷ます。
🔍トマトは皮をむいてみじん切りにする。
🔍みじん切りのトマトをフライパンで炒め、みじん切りの えびといか、ご飯を加えて炒め、3番を 加えて炒めて丸く成形する
🔍丸めたご飯にレモンを混ぜた卵黄を まぶしパン粉の衣をつけ、フライパンに油を 引いて転がしながら焼いた後皿に盛り ベビーリーフをのせる。