건강 조리 팁
우유와 생크림치즈를 사용하여 소금간을 대체하였어요.
칼로리
346kcal
탄수화물
57.5g
단백질
13.3g
지방
7g
나트륨
197.1mg
재료
부재료
소금버터육수
닭고기살(50g), 양송이(60g), 떡볶이떡(20g), 양파(20g) 당근(30g), 소금(0.2g), 버터(10g), 밥(100g), 육수(50g) 우유(50g), 생크림(10g), 치즈(10g)
영양 정보
주재료 100g 기준닭고기살
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (11mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (23g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
양송이
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (3.4mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.35mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
당근
- 비타민A가 풍부해요 (460μg) — 시력 유지와 피부 건강에 관여해요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
밥
- 단백질이 들어있어요 (2.6g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
우유
- 칼슘이 풍부해요 (120mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
닭살은 삶아 입자있게 썰고, 양송이도 껍질을 벗겨 입자있게 썰어 준비한다.
🍳사용하는 재료(2)
🍗닭고기살(50g)🍲 끓이기
🍄양송이(60g)🔪 손질
🔍STEP 02
떡볶이떡과 양파도 입자있게 썰어 놓는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍡떡볶이떡(20g)🔪 손질
🧅양파(20g)🔪 손질
🔍STEP 03
당근은 소금을 넣고 삶아 꼬마 당근을 만들어 장식을 준비한다.
🍳사용하는 재료(2)
🥕당근(30g)🍲 끓이기
🧂소금(0.2g)🍲 끓이기
🔍STEP 04
냄비에 버터를 두르고 양파를 먼저 볶는다.
🍳사용하는 재료(2)
🧅양파(20g)🥘 볶기
🧈버터(10g)🥘 볶기
🔍STEP 05
볶아지는 냄비에 닭살과 떡볶이떡, 양파를 넣어 다시 볶는다.
🍳사용하는 재료(3)
🍗닭고기살(50g)🥘 볶기
🍡떡볶이떡(20g)🥘 볶기
🧅양파(20g)🥘 볶기
🔍STEP 06
⑤번에 밥을 넣고 육수와 우유, 생크림을 넣어 볶으면서 치즈를 넣고 한 번 더 고실 하게 볶아 완성하고 삶은 당근은 꼬마 당근을 만들어 장식으로 올려 준다.
🍳사용하는 재료(6)
🥕당근(30g)🌿 고명 올리기
🍚밥(100g)🥘 볶기
🥛우유(50g)🥘 볶기
🥛생크림(10g)🥘 볶기
🧀치즈(10g)🥘 볶기
육수(50g)🥘 볶기