건강 조리 팁
사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
칼로리
110kcal
탄수화물
7.6g
단백질
8.3g
지방
5.1g
나트륨
46.9mg
재료
연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 사과(150g), 사과주스(50g), 플레인 요거트(30g)
영양 정보
주재료 100g 기준방울토마토
- 비타민C가 풍부해요 (11mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
사과
- 당류가 들어있어요 (11g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 식이섬유가 풍부해요 (2g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 05
20%STEP 01
믹서에 사과와 사과주스를 넣고 곱게 간 뒤 플레인 요거트를 섞어 사과드레싱을 만든다.
🍳사용하는 재료(3)
🍎사과(150g)🥣 으깨기·갈기
🍎사과주스(50g)🥣 으깨기·갈기
🥣플레인 요거트(30g)🥗 버무리기
STEP 02
연두부는 9cm 크기로 썬 뒤 중앙 부분을 파낸다.
🍳사용하는 재료(1)
🍲연두부(70g)🔪 손질
STEP 03
방울토마토와 스트링치즈는 굵게 다진 뒤 사과드레싱에 버무린다.
🍳사용하는 재료(2)
🍅방울토마토(6~7개=50g)🥗 버무리기
🧀스트링치즈(40g)🥗 버무리기
STEP 04
버무려진 방울토마토와 스트링치즈로 연두부 속을 채운 뒤 사과드레싱을 올린다.
🍳사용하는 재료(2)
🍲연두부(70g)➕ 넣기
🍅방울토마토(6~7개=50g)➕ 넣기
STEP 05
그릇에 발사믹 식초를 바른 뒤 속 채운 연두부를 올리고 어린잎채소를 곁들인다.
🍳사용하는 재료(3)
🍲연두부(70g)🍽️ 담아내기
어린잎채소(약간)🍽️ 담아내기
🍶발사믹식초(5g)🍽️ 담아내기