건강 조리 팁
알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.
칼로리
109kcal
탄수화물
17.4g
단백질
4.6g
지방
2.1g
나트륨
36mg
재료
부재료
식용유후추소금
양파 1cm 정사각형 14g, 샐러리 1cm 정사각형 7g, 당근 1cm 정사각형 7g, 마늘다진것 1g, 식용유 1g, 닭육수 150g, 후추적당량, 소금적당량, 월계수잎, 알파벳파스타 20g
영양 정보
주재료 100g 기준양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
샐러리
- 칼슘이 풍부해요 (88mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
- 칼륨이 풍부해요 (340mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
당근
- 비타민A가 풍부해요 (460μg) — 시력 유지와 피부 건강에 관여해요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
마늘다진것
- 식이섬유가 풍부해요 (3.8g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 칼륨이 풍부해요 (530mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다.
🍳사용하는 재료(2)
🫒식용유(1g)🥘 볶기
🧂소금(적당량)🍲 끓이기
🔍STEP 02
1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다.
🍳사용하는 재료(3)
🧅양파(1cm 정사각형 14g)🥘 볶기
샐러리(1cm 정사각형 7g)🥘 볶기
🥕당근(1cm 정사각형 7g)🥘 볶기
🔍STEP 03
야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다.
🍳사용하는 재료(1)
🧄마늘다진것(1g)🥘 볶기
🔍STEP 04
3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다.
🍳사용하는 재료(3)
🍗닭육수(150g)🍲 끓이기
🌿월계수잎🍲 끓이기
🧂후추(적당량)🍲 끓이기
🔍STEP 05
중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다.
🔍STEP 06
여기에 알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓인다.
🍳사용하는 재료(1)
🥬알파벳파스타(20g)🍲 끓이기