健康烹饪贴士
将洗净的虾浸泡在水中以去除钠，从而降低钠含量。
热量
112kcal
碳水化合物
5.72g
蛋白质
10.5g
脂肪
0.91g
钠
327.2mg
食材
配料与调料
梅子汁水
Ingredients 对虾（大虾）(4只), 白酒(15g), 菠菜(50g), 柚子蜜(40g) 梅子汁(10g), 牛油果(30g), 番茄(25g) 鸡汤,鸡肉(1个), 香叶(1g), 水(300g)
在美国哪里买这些食材
- 梅子汁青梅汁(maesil-cheong)在韩国超市或网上有售。常见替代是少许蜂蜜加一点米醋。
营养成分
以每100克主料为基准菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
牛油果
- 富含膳食纤维 (6.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B3（烟酸） (1.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将鸡汤原料加入锅中，煮沸 20 分钟，然后用粗棉布过滤。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡汤,鸡肉(1개)🍲 煮
🌿香叶(1g)🍲 煮
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 02
将虾用流水冲洗干净，去掉头和壳，用白酒腌制。
🍳使用的食材(3)
🦐对虾（大虾）(4마리)🍶 腌制
🍷白酒(15g)🍶 腌制
水(300g)🧂 调味
🔍STEP 03
将菠菜洗净并在沸水中短暂焯一下。
🍳使用的食材(2)
🥬菠菜(50g)💧 焯水
水(300g)🍲 煮
🔍STEP 04
将鸡汤（100 克）、柚子糖浆和梅子汁放入锅中煮沸，充分混合后，加入虾并焖煮。
🍳使用的食材(4)
🦐对虾（大虾）(4마리)🍲 煮
柚子蜜(40g)🍲 煮
🍗鸡汤,鸡肉(1개)🍲 煮
梅子汁(10g)🍲 煮
🔍STEP 05
一旦虾快熟了，加入菠菜，再焖一分钟。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(50g)🍲 煮
🔍STEP 06
将菠菜放入碗中，上面放上对虾，最后放上切成一口大小的鳄梨和番茄。
🍳使用的食材(4)
🦐对虾（大虾）(4마리)🍽️ 装盘
🥬菠菜(50g)🍽️ 装盘
🥑牛油果(30g)🍽️ 装盘
🍅番茄(25g)🍽️ 装盘