健康烹饪贴士
使用有嚼劲的酱饼来增加口感，并使用芒果和柚子提取物制成的无盐沙拉酱来代替咸味。
热量
105kcal
碳水化合物
15.5g
蛋白质
1.9g
脂肪
4g
钠
50.3mg
食材
配料与调料
橄榄油柚子蜜醋熟/烤盐胡椒碎甜椒碎青椒碎红彩椒熟芝麻
清蒸年糕() 200g, 芒果 150g, 生菜 30g, 菊苣 20g, 圣女果 60g, 洋葱 60g 酱汁 : 橄榄油 30g, 柚子蜜 15g, 醋 15g, 熟/烤盐 2g, 胡椒 1g, 碎甜椒(黄色) 15g 碎青椒 15g, 碎红彩椒 15g, 熟芝麻 5g
在美国哪里买这些食材
- 熟芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准生菜
- 含有膳食纤维 (1.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 含有钙 (26mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
菊苣
- 含有钾 (290mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 含有天然糖分 (8.7g) — 为身体活动提供能量
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 04
25%
🔍STEP 01
将jeungpyeon放入平底锅中烧烤。
🍳使用的食材(4)
清蒸年糕()(200g)🍳 煎
🥬碎甜椒((노랑) 15g)🔪 处理
🫑碎青椒(15g)🔪 处理
🫑碎红彩椒(15g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:熟芝麻
🔍STEP 02
将芒果和樱桃番茄切成一口大小的块。
🍳使用的食材(2)
🥭芒果(150g)🔪 处理
🍅圣女果(60g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:熟芝麻
🔍STEP 03
将所有蔬菜切成一口大小的块并浸泡在水中。
🍳使用的食材(3)
🥬生菜(30g)🔪 处理
菊苣(20g)🔪 处理
🧅洋葱(60g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:熟芝麻
🔍STEP 04
将酱汁材料混合制成酱汁，将准备好的蔬菜装盘，淋上酱汁，上面放上烤年糕和芒果即可完成。
🍳使用的食材(9)
清蒸年糕()(200g)🍽️ 装盘
🥭芒果(150g)🍽️ 装盘
🥬生菜(30g)🍽️ 装盘
橄榄油(30g)🥗 拌匀
柚子蜜(15g)🥗 拌匀
🍶醋(15g)🥗 拌匀
🧂熟/烤盐(2g)🥗 拌匀
🧂胡椒(1g)🥗 拌匀
🌾熟芝麻(5g)🥗 拌匀