健康烹饪贴士
大蒜酱不仅可以代替现有的高钠沙拉酱来减少钠含量，而且还可以用作餐前开胃菜。
热量
350kcal
碳水化合物
36g
蛋白质
13g
脂肪
17g
钠
59mg
食材
配料与调料
苹果醋白糖水蒜末
●키위샐러드 : 猕猴桃 60g(1个), 圣女果 100g(10个), 生菜 70g(2片), 杏仁 10g(6粒), 花生 10g(10粒), 白萝卜 少许 ●大蒜 沙拉汁 : 苹果醋 30g(2汤匙), 白糖 15g(1汤匙), 水 50ml(1/4杯), 蒜末 5g(1茶匙)
营养成分
以每100克主料为基准猕猴桃
- 富含维生素C (87mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
生菜
- 含有膳食纤维 (1.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 含有钙 (26mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
杏仁
- 富含维生素B2 (1.4mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
- 富含钙 (340mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
花生
- 富含维生素B3（烟酸） (9.9mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (29g) — 构成并维持肌肉和身体组织
白萝卜
- 富含维生素B1 (0.19mg) — 将碳水化合物转化为能量
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将切碎的大蒜、苹果醋、糖和水放入碗中混合，搅拌直至糖溶解，制成大蒜酱。
🍳使用的食材(4)
🍶苹果醋(30g(2큰술))🥗 拌匀
🍯白糖(15g(1큰술))🥗 拌匀
水(50ml(1/4컵))🥗 拌匀
🧄蒜末(5g(1작은술))🥗 拌匀
🔍STEP 02
将生菜浸入冷水中，沥干水分，撕成一口大小的片；将萝卜苗洗净沥干；将樱桃番茄去掉茎，切成两半。
🍳使用的食材(4)
🍅圣女果(100g(10개))🔪 处理
🥬生菜(70g(2장))🔪 处理
🥗白萝卜(약간)🔪 处理
水(50ml(1/4컵))💦 沥干
🔍STEP 03
将猕猴桃去皮，切成圆形；将生菜、樱桃番茄、猕猴桃、杏仁和花生放入碗中，拌入大蒜酱，装盘，与萝卜芽一起食用。
🍳使用的食材(5)
🥝猕猴桃(60g(1개))🥗 拌匀
🍅圣女果(100g(10개))🥗 拌匀
🥬生菜(70g(2장))🥗 拌匀
🥜杏仁(10g(6알))🥗 拌匀
🥜花生(10g(10알))🥗 拌匀