健康烹饪贴士
您可以通过购买和使用形状模具来使用更多形状。
热量
240kcal
碳水化合物
41.9g
蛋白质
8.9g
脂肪
5.6g
钠
67mg
食材
配料与调料
香油盐
土豆 80g, 米饭 80g, 碎胡萝卜 20g, 菠菜 20g, 小银鱼 5g, 水煮蛋黄 5g, 黑芝麻 1g, 白芝麻 2g[밥양념] 香油 2g, 盐适量, 白胡椒粉 适量
在美国哪里买这些食材
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将土豆彻底洗净，蒸熟，去皮，然后过筛。
🍳使用的食材(2)
🥔土豆(80g)♨️ 蒸
🍚米饭(80g)🔪 处理
🔍STEP 02
锅中涂油，将切碎的胡萝卜煸炒，加盐调味；将准备好的菠菜焯水，用冷水冲洗，挤干水分，切碎。
🍳使用的食材(3)
🥕碎胡萝卜(20g)🥘 翻炒
🥬菠菜(20g)💧 焯水
🧂盐(적당량)🥘 翻炒
🔍STEP 03
将小凤尾鱼放入锅中轻轻翻炒，然后粗切。
🍳使用的食材(1)
🐟小银鱼(5g)🍳 煎
🔍STEP 04
将 1、2、3 和 4 添加到碗中，并与盐、白胡椒和芝麻油混合。
🍳使用的食材(6)
🥔土豆(80g)🥗 拌匀
🥕碎胡萝卜(20g)🥗 拌匀
🥬菠菜(20g)🥗 拌匀
🐟小银鱼(5g)🥗 拌匀
🧂白胡椒粉(적당량)🥗 拌匀
🧂盐(적당량)🥗 拌匀
🔍STEP 05
将煮好的蛋黄过筛。
🍳使用的食材(1)
🥚水煮蛋黄(5g)🔪 处理
🔍STEP 06
将4搓成长圆形或三角形，均匀地卷上蛋黄、黑芝麻、白芝麻。
🍳使用的食材(4)
🥔土豆(80g)🔪 处理
🥚水煮蛋黄(5g)🌿 装饰
黑芝麻(1g)🌿 装饰
白芝麻(2g)🌿 装饰