健康烹饪贴士
不用任何调料，就可以用海鲜做出美味佳肴。
热量
162kcal
碳水化合物
9.5g
蛋白质
22.1g
脂肪
4g
钠
881.6mg
食材
配料与调料
盐胡椒粉橄榄油
洋葱(⅓个), 甜椒(⅓个), 柠檬(1个), 圣女果(4个), 白鱼(½只), 对虾（大虾）(2只), 蛤蜊(4个), 香叶(3片), 百里香(4~5根), 盐(2g), 胡椒粉(1g), 白酒(15g), 橄榄油(10g)
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
甜椒
- 富含维生素C (120mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B3（烟酸） (1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
柠檬
- 富含维生素C (52mg) — 抗氧化并促进铁吸收
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
蛤蜊
- 富含铁 (13mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 05
20%
🔍STEP 01
将洋葱和甜椒切丝，柠檬切成薄片，樱桃番茄切半。
🍳使用的食材(4)
🧅洋葱(⅓개)🔪 处理
🫑甜椒(⅓개)🔪 处理
🍋柠檬(1개)🔪 处理
🍅圣女果(4개)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐, 胡椒粉
🔍STEP 02
将准备好的白鱼调味。
🍳使用的食材(3)
🐟白鱼(½마리)🍶 腌制
🧂盐(2g)🍶 腌制
🧂胡椒粉(1g)🍶 腌制
🔍STEP 03
将洋葱丝放在羊皮纸上，然后按顺序放上调味鱼→准备好的灯笼椒→柠檬→樱桃番茄。
🍳使用的食材(5)
🧅洋葱(⅓개)🔪 处理
🫑甜椒(⅓개)➕ 加入
🍋柠檬(1개)➕ 加入
🍅圣女果(4개)➕ 加入
🐟白鱼(½마리)➕ 加入
🔍STEP 04
上面放上虾、蛤、月桂叶和百里香，然后淋上白葡萄酒和橄榄油。
🍳使用的食材(6)
🦐对虾（大虾）(2마리)➕ 加入
🦪蛤蜊(4개)➕ 加入
🌿香叶(3장)➕ 加入
百里香(4~5줄기)➕ 加入
🍷白酒(15g)➕ 加入
🫒橄榄油(10g)➕ 加入
🔍STEP 05
包上烘焙纸，放入预热至200℃的烤箱中烘烤15-25分钟。
🍳使用的食材(1)
🐟白鱼(½마리)🍞 烘烤