健康烹饪贴士
您可以使用浸湿的海藻或海藻来减少食物浪费。
热量
128kcal
碳水化合物
19.5g
蛋白质
2.1g
脂肪
4.9g
钠
132.8mg
食材
配料与调料
水碎大葱蒜末
海苔(혹은 물미역) 7, 生菜(생것) 10, 紫菜 1.3, 洋葱 7, 柚子蜜 15, 水 20, 碎大葱 4, 蒜末 1, 土豆淀粉 10, 鸡蛋 7, 黄豆油 4
在美国哪里买这些食材
- 土豆淀粉土豆淀粉在大多数超市的面粉区有售。勾芡和挂糊可用玉米淀粉 1:1 代替。
营养成分
以每100克主料为基准紫菜
- 富含钙 (490mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含铁 (4.5mg) — 帮助血液输送氧气
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将海带和海生菜彻底洗净，挤出水分，切碎，将海带轻轻烘烤并弄碎。
🍳使用的食材(4)
🌿海苔((혹은 물미역) 7)🔪 处理
🥬生菜((생것) 10)🔪 处理
🍙紫菜(1.3)🔪 处理
🥬碎大葱(4)🍳 煎
⏱️ 待用食材:蒜末
🔍STEP 02
将洋葱和蜜饯柚子固体切碎。
🍳使用的食材(3)
🧅洋葱(7)🔪 处理
柚子蜜(15)🔪 处理
🥬碎大葱(4)🧂 调味
⏱️ 待用食材:蒜末
🔍STEP 03
将1和2混合，加入马铃薯淀粉和鸡蛋揉成面团。
🍳使用的食材(6)
🌿海苔((혹은 물미역) 7)🥗 拌匀
🥬生菜((생것) 10)🥗 拌匀
🧅洋葱(7)🥗 拌匀
柚子蜜(15)🥗 拌匀
🥔土豆淀粉(10)🥗 拌匀
🥚鸡蛋(7)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:蒜末
🔍STEP 04
将面团擀成圆形并油炸。
🍳使用的食材(2)
🌿海苔((혹은 물미역) 7)🍤 炸
🫘黄豆油(4)🍤 炸
⏱️ 待用食材:蒜末
🔍STEP 05
将水加入柚子糖浆汤中，在锅中煮至浓稠，制成酱汁。
🍳使用的食材(3)
柚子蜜(15)🍲 煮
水(20)🍲 煮
🧄蒜末(1)🍳 煎
🔍STEP 06
将炸好的海带沾上酱汁即可食用。