健康烹饪贴士
你可以用甜南瓜代替糖。
热量
526kcal
碳水化合物
80.1g
蛋白质
14.7g
脂肪
16.4g
钠
9.2mg
食材
配料与调料
食用油
南瓜(200g), 大虾肉(120g), -甜椒(80g), 洋葱(40g), 玉米(20g), 马苏里拉奶酪奶酪(20g), 春卷(10片), 新鲜奶油(15g), 食用油(40g)
在美国哪里买这些食材
- 南瓜日本南瓜(kabocha squash)大多数超市有售,秋季尤其常见。白胡桃南瓜水分多且更甜,但可以用。
营养成分
以每100克主料为基准南瓜
- 富含维生素A (310μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
大虾肉
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将甜南瓜放入蒸锅中蒸熟，去皮，捣碎，拌入鲜奶油。
🍳使用的食材(2)
🎃南瓜(200g)🥣 捣碎/打成泥
🥛新鲜奶油(15g)🥗 拌匀
🔍STEP 02
将虾肉、甜椒和洋葱切碎，在油锅中炒香。
🍳使用的食材(4)
🦐大虾肉(120g)🥘 翻炒
🥬-甜椒(80g)🥘 翻炒
🧅洋葱(40g)🥘 翻炒
🫒食用油(40g)🥘 翻炒
🔍STEP 03
将1、2、玉米和盐放入碗中，搅拌均匀。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(200g)🥗 拌匀
🦐大虾肉(120g)🥗 拌匀
🌽玉米(20g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
在春卷皮上铺上 3 片宽，并在上面铺上马苏里拉奶酪。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(200g)➕ 加入
🧀马苏里拉奶酪奶酪(20g)➕ 加入
春卷(10장)➕ 加入
🔍STEP 05
将春卷皮卷好成型。
🍳使用的食材(1)
春卷(10장)🔪 处理
🔍STEP 06
放入180℃油锅中炸熟。
🍳使用的食材(1)
春卷(10장)🍤 炸