健康烹饪贴士
它不使用红辣椒酱和酱油，只用甜南瓜和乳制品调味。
热量
79kcal
碳水化合物
16.2g
蛋白质
1.7g
脂肪
0.9g
钠
72.8mg
食材
年糕() 26g, 南瓜 14.5 g, 西兰花 1.6g, 牛奶 4ml, 新鲜奶油 2.6g, 黑芝麻 0.01g
在美国哪里买这些食材
- 南瓜日本南瓜(kabocha squash)大多数超市有售,秋季尤其常见。白胡桃南瓜水分多且更甜,但可以用。
营养成分
以每100克主料为基准南瓜
- 富含维生素A (310μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
西兰花
- 富含维生素C (29mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将炒年糕加入水中，然后分成小块。
🍳使用的食材(1)
🍡年糕()(26g)🔪 处理
🔍STEP 02
将甜南瓜切半，蒸熟，只挖出果肉。
🍳使用的食材(1)
🎃南瓜(14.5 g)♨️ 蒸
🔍STEP 03
将西兰花焯水并切成小块。
🍳使用的食材(1)
🥦西兰花(1.6g)💧 焯水
🔍STEP 04
将煮好的甜南瓜、鲜奶油和牛奶混合。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(14.5 g)🥣 捣碎/打成泥
🥛牛奶(4ml)🥣 捣碎/打成泥
🥛新鲜奶油(2.6g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 05
将水加入④中，煮沸，然后加入年糕和西兰花煮。
🍳使用的食材(2)
🍡年糕()(26g)🍲 煮
🥦西兰花(1.6g)🍲 煮
🔍STEP 06
撒上黑芝麻即可完成。
🍳使用的食材(1)
黑芝麻(0.01g)🌿 装饰