El romero se utiliza para eliminar el olor desagradable de la carne de pato y la salsa con extracto de cidra hace que sepa mejor incluso con menos sal.
Calorías
250kcal
Carbohidratos
13.5g
Proteínas
17.2g
Grasas
14.1g
Sodio
352.2mg
Ingredientes
Principales
Otros
Duck Meat(훈제오리 pechuga, 150g), Rosemary(2g), Orange(1uds), King Oyster Mushroom(1uds), Perejil(5g), Cacahuates / Maní(50g), Olive Oil(20g), Mermelada de yuzu(20g), Pepper Powder(0.5g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalRosemary
- Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes
Orange
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B1 (0.18mg) — convierte los carbohidratos en energía
King Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Perejil
- Rico en vitamina C (33mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en calcio (150mg) — componente clave para huesos y dientes
Cacahuates / Maní
- Rico en vitamina B3 (niacina) (9.9mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (29g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Marinar la pechuga de pato ahumada en aceite de oliva, romero y pimienta.
🔍Cortar el champiñón ostra en rodajas y asarlo en una sartén.
🔍Corta la naranja.
🔍Picar en trozos grandes el maní y el perejil.
🔍Asa la carne de pato marinada y emplata.
🔍Agregue maní y perejil en polvo al almíbar de cidra para hacer la salsa, agregue rodajas de naranja entre la carne de pato asada y cubra con la salsa de almíbar de cidra.