Puedes utilizar las proteínas y el sabroso sabor del tofu para preparar un bistec delicioso y nutritivo.
Calorías
222kcal
Carbohidratos
8g
Proteínas
26.3g
Grasas
9.5g
Sodio
226.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Chicken Meat(120g), Sal(0.5g), Pepper Powder(0.1g), Jengibre(5g) Sake de arroz refinado(5g), leche(50g), Pepino(20g), Tomate(20g) Tofu(80g), sésamo negro(20g), leche(50g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicken Meat
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Espolvorea la carne de pollo con sal, pimienta, jugo de jengibre y vino de arroz, luego unta ligeramente con leche y déjala envejecer.
🔍Cortar el pepino en rodajas largas con la piel.
🔍Cortar el tomate por la mitad y cortar en rodajas.
🔍Exprime la humedad del tofu con una gasa.
🔍Escurrir el tofu, mezclar uniformemente con el sésamo negro y luego cocinar a fuego lento en una olla con leche para hacer el relleno.
🔍Primero asa el tomate en una sartén y un plato, cubre con el pollo añejo asado, haz un cilindro con pepino encima y cubre con el pollo asado nuevamente para terminar.