Es delicioso sin ningún condimento adicional ya que utiliza el sabor y aroma de las almejas mosi.
Calorías
217kcal
Carbohidratos
23.2g
Proteínas
11.7g
Grasas
8.7g
Sodio
215.4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Littleneck Clam(50g), Salmon(100g), Green Bell Pepper(20g), Zanahoria(20g) Cebolla(20g), Patata(50g), Harina de trigo(10g), mantequilla(5g), caldo(200g) Hoja de laurel(1hojas), Pimienta en grano(3granos), Fresh Cream(30g), Whole Garlic(10g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalSalmon
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Green Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agrega sal al agua y remoja la almeja dura para purgar la arena.
🔍Corta el salmón en cubitos.
🔍Corta en cubos la zanahoria, la cebolla y la papa, y corta en juliana el pimiento verde en trozos similares a la zanahoria.
🔍Agregue mantequilla y harina a la olla y saltee, luego agregue las verduras y saltee juntas.
🔍Agregue las almejas duras y el caldo a la olla para sofreír y hierva.
🔍Retire la espuma, agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta enteros y el ajo entero y hierva, luego agregue el salmón y la nata fresca y deje hervir para terminar.