Si filtras el agua hervida en las almejas y la utilizas como caldo, no es necesario salar más.
Calorías
224kcal
Carbohidratos
36.2g
Proteínas
10.9g
Grasas
4g
Sodio
102.5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Espagueti(100g), Olive Oil(3g), Sal(0.3g), Button Mushroom(20g) camarones(50g), Parsley Powder(0.3g), mantequilla(20g), Cebolla(20g), Ajo(20g) Harina de trigo(20g), caldo(100g), leche(100g), Fresh Cream(20g) - caldo : Clam(30g), agua(100g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalEspagueti
- Rico en proteínas (12g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Button Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
camarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, escurrirlos y cubrirlos ligeramente con aceite de oliva.
🔍Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas.
🔍Picar en trozos grandes el ajo y la cebolla.
🔍Blanquee las almejas en agua hirviendo para quitarles la arena y cuele el agua hirviendo a través de una gasa para hacer caldo.
🔍Agrega mantequilla a la olla, sofríe el ajo y la cebolla picados, luego agrega la harina y sofríe suavemente.
🔍Vierta el caldo (④) en las verduras que se van a sofreír (⑤) y lleve a ebullición, agregue la leche y la nata fresca y, una vez que hierva nuevamente, agregue los camarones y las almejas hervidas y hierva brevemente, luego agregue los espaguetis hervidos (①) y hierva una vez más, y espolvoree con perejil en polvo para terminar.