El contenido de potasio en los tomates ayuda a excretar sodio.
Calorías
379kcal
Carbohidratos
71.1g
Proteínas
15.6g
Grasas
3.6g
Sodio
181.2mg
Ingredientes
Otros
arroz(100g), Berenjena(50g), camarones(20g) - salsa : Cebolla(20g), Ajo(10g), Olive Oil(10g) tomate salsa(20g), Ketchup(20g), Tomate(80g), Azúcar(5g) - Verduras de guarnición : Young Leaf(5g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalarroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Berenjena
- Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
camarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Young Leaf
- Rico en hierro (7mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (300mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remojar el arroz en agua y cocinar, cortar la berenjena en trozos largos y asar en una sartén.
🔍Picar finamente la cebolla y el ajo.
🔍Picar el tomate en trozos grandes.
🔍Blanquear los camarones con vino de arroz y pelarlos.
🔍Agrega aceite de oliva a una sartén y sofríe primero la cebolla y el ajo.
🔍Agrega la salsa de tomate y el ketchup a la cebolla y el ajo salteados y sofríe, luego agrega el tomate y el azúcar y sofríe y reduce; Coloque el arroz en un plato, cubra con berenjenas y camarones asados, cubra con la salsa de tomate reducida y cubra ligeramente con hojas tiernas para terminar.