Las patatas de malla blanda elaboradas mezclando crema agria y patatas reducen el sabor salado del salmón ahumado.
Calorías
323kcal
Carbohidratos
9.7g
Proteínas
33.7g
Grasas
16.7g
Sodio
189.8mg
Ingredientes
Otros
Salmon(Smoked Salmon, 120g), Cebolla(30g), Avocado(1/4uds), Zanahoria(30g), Patata(50g), King Oyster Mushroom(1uds), Lemon(1/4uds), Sour Cream(50g), Sal(0.2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalSalmon
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Avocado
- Rico en fibra dietética (6.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
King Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Prepara el salmón ahumado a lo largo.
🔍Cortar el aguacate en juliana larga.
🔍Corta también en juliana la cebolla, la zanahoria y el champiñón ostra.
🔍Hervir las patatas, pasarlas por un colador, mezclar bien con sal y crema agria y verter en el molde.
🔍Sofríe la cebolla, la zanahoria y el champiñón ostra por separado en una sartén.
🔍Mezcle la crema agria y el jugo de limón para hacer la salsa, rellene el salmón ahumado con las verduras preparadas, enróllelo, córtelo en trozos pequeños y emplátelo; coloque la papa a un lado y cubra con salsa agria.