La salsa se preparó con mantequilla y vinagre balsámico, y se añadió azúcar para espesar y dar brillo a la salsa, reemplazando el sabor salado por el refrescante sabor del vinagre balsámico.
Calorías
125kcal
Carbohidratos
15.1g
Proteínas
11.8g
Grasas
2g
Sodio
60.5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Chicken Breast 150g, Cooked Shrimp 100g, Whelk Meat 100g, Tomate cherry 80g Calabaza dulce 100g, Puerro / Cebolleta 50g, 2가지색 Bell Pepper 100g Cebolla 100g, White Pepper 2g, Red Wine 30g, Ajo picado 15g, Olive Oil 30g, Pimienta en grano 3g salsa : Balsamic Vinegar 100g, Azúcar 30g, mantequilla 30g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Puerro / CebolletaCebolleta grande coreana, en mercados coreanos. Si no, usa la parte blanca de varias cebollitas de cambray o un poro suave.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicken Breast
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Calabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Puerro / Cebolleta
- Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar la pechuga de pollo y la calabaza dulce en cubos de 2,5 cm.
🔍Corta los dos tipos de cebolla, el pimiento morrón de colores y la cebolleta de un tamaño similar al pollo.
🔍Marinar la pechuga de pollo y la carne de caracol en pimienta entera y aceite de oliva.
🔍Haz la salsa.
🔍Pinchar todos los ingredientes.
🔍Asa las brochetas en una sartén mientras las untas con salsa.