tomate espinacas pollo salteado sopa
Guarnición·Saltear·1 porción (aprox. 100g)
•Utilice tomates, espinacas y pollo, que son ricos en potasio, para ayudar a excretar sodio.
Calorías
90kcal
Carbohidratos
8.2g
Proteínas
8.2g
Grasas
2.7g
Sodio
76.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
1porciones base<br> [Ingredientes principales]Chicken Thigh Meat(25g), Chicken Tenderloin(30g), Tomate(35g), Tomate cherry(15g), Espinaca(5g), Cebolla(10g), Patata(7g), Spaghetti Noodles(건면)(5g)<br> [Condimento]l gochujang(5g), Chili Powder(3g), Ajo picado(3g), Soy Sauce(4g), Alulosa(4g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Soy SauceCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalChicken Thigh Meat
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Espinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Secar el muslo y el lomo de pollo con una toalla de papel, escaldarlos en agua hirviendo y cortarlos en trozos pequeños.
🔍Cortar el tomate, blanquearlo brevemente en agua caliente, pelarlo y cortarlo en dados; Cortar por la mitad el tomate cherry manteniendo su forma.
🔍Pelar la cebolla y la patata y cortarlas en dados. Recorta la base de las espinacas, lávalas bien y córtalas en trozos pequeños.
🔍Coloque el pollo, la cebolla y la papa preparados en un tazón y mezcle con pasta de chile coreana (gochujang), chile en polvo, ajo picado, salsa de soja y alulosa.
🔍Agregue a una sartén caliente y sofría ligeramente a fuego medio-bajo, luego vierta agua y hierva. Una vez cocidas las verduras, apaga el fuego, agrega las espinacas y cocina con calor residual.
🔍Emplatar y terminar sirviendo con espaguetis hervidos.