Sopa de ostra tofu

Sopa de ostra tofu

Sopa y estofado·Hervir·1 porción

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

El caldo debe ser de 100 a 150 gy el condimento debe tener un 0,7% de condimento.

Calorías

49kcal

Carbohidratos

3.5g

Proteínas

4.8g

Grasas

2.8g

Sodio

257mg

Ingredientes

Principales

OysterTofuChopped GarlicCebolleta finaAlga norialga kombu caldoRed Chili

Otros

Salted ShrimpSalAceite de sésamo

Oyster 20g, Tofu 20g, Chopped Garlic 1g, Cebolleta fina 2g, Alga nori 0.3g, Salted Shrimp 0.5g, Sal 0.2g, Aceite de sésamo 1g, alga kombu caldo 100g, Red Chili 1g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Chopped Garlic

  • Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
  • Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular

Cebolleta fina

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre

Alga nori

  • Rico en calcio (490mg) — componente clave para huesos y dientes
  • Rico en hierro (4.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre

Red Chili

  • Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
Sopa de ostra tofu step 1🔍
STEP 01

Lavar bien las ostras con sal y escurrir.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🦪Oyster(20g)🔪 Preparar
🧂Sal(0.2g)🔪 Preparar
Sopa de ostra tofu step 2🔍
STEP 02

Cortar el tofu en trozos de 2x2x1cm y cortar el cebollino en trozos de 2cm.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍲Tofu(20g)🔪 Preparar
🥬Cebolleta fina(2g)🔪 Preparar
Sopa de ostra tofu step 3🔍
STEP 03

Asar las algas y desgarrarlas finamente o cortarlas con unas tijeras.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍙Alga nori(0.3g)🍳 Freír en sartén
Sopa de ostra tofu step 4🔍
STEP 04

Cortar el chile en juliana y quitarle las semillas.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🌶️Red Chili(1g)🔪 Preparar
Sopa de ostra tofu step 5🔍
STEP 05

Hierva el caldo de algas, agregue el tofu y las ostras y cocine a fuego lento, luego agregue los camarones salados y el ajo picado y deje hervir.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🦪Oyster(20g)🍲 Hervir
🍲Tofu(20g)🍲 Hervir
🧄Chopped Garlic(1g)➕ Añadir
🌿alga kombu caldo(100g)🍲 Hervir
🦐Salted Shrimp(0.5g)➕ Añadir
Sopa de ostra tofu step 6🔍
STEP 06

Agrega cebollino y chile rojo, y finalmente agrega las algas y el aceite de sésamo.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥬Cebolleta fina(2g)➕ Añadir
🍙Alga nori(0.3g)➕ Añadir
🌶️Red Chili(1g)➕ Añadir
🫒Aceite de sésamo(1g)➕ Añadir