Dado que el risotto requiere menos aceite que el arroz frito y también puede contener leche, etc., su contenido nutricional se puede mejorar de diversas formas.
Calorías
325kcal
Carbohidratos
59g
Proteínas
8.7g
Grasas
4.9g
Sodio
125mg
Ingredientes
Principales
Otros
arroz 70g, Button Mushroom 15g, Chopped Garlic 2g, Chicken Broth 180g, Chopped Parsley 2g, Chopped Thyme 0.5, Olive Oil 1.5g, Parmesan Cheese 3g, mantequilla 1g, Sal al gusto, Pimienta al gusto
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalarroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Button Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Chopped Garlic
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Chopped Parsley
- Rico en vitamina C (33mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en calcio (150mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo picado.
🔍Corte 1 en juliana fina.
🔍Agrega arroz a la sartén utilizada para sofreír los champiñones y sofríe.
🔍Agregue caldo de pollo al arroz salteado y cocine revolviendo bien hasta que se absorba la humedad.
🔍Una vez que el arroz esté algo cocido, agrega los champiñones salteados y cocina hasta que el arroz esté completamente cocido.
🔍Agrega queso parmesano, sal, pimienta, tomillo picado y perejil picado para terminar.