Si mezclas mostaza con yogur, puedes hacer una salsa deliciosa con un sabor refrescante y picante sin azúcar añadido.
Calorías
308kcal
Carbohidratos
44.3g
Proteínas
8.4g
Grasas
10.9g
Sodio
12.4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Burdock Root(25g), Lotus Root(50g), Orange(100g), Yogurt(50g), Cranberry(10g), Cacahuates / Maní(5g), Walnut(3g), Radish(5g), vinagre(3g), Mustard(3g), Ice(200g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBurdock Root
- Rico en fibra dietética (4.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (410mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Lotus Root
- Rico en vitamina C (28mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.3g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Orange
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B1 (0.18mg) — convierte los carbohidratos en energía
Cranberry
- Rico en fibra dietética (3.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Cacahuates / Maní
- Rico en vitamina B3 (niacina) (9.9mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (29g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Walnut
- Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pele la raíz de loto y la raíz de bardana, córtelas en rodajas de 0,2 cm de grosor y sumérjalas en agua con vinagre.
🔍Cortar el rábano en rodajas finas, remojarlo en agua helada y pelar la naranja para separar solo la pulpa.
🔍Blanquear la raíz de bardana y la raíz de loto en agua hirviendo, remojar en agua helada para que se enfríen y escurrir.
🔍Mezcla el yogur y la mostaza para hacer la salsa y tritura finamente el maní y la nuez.
🔍Mezcle la raíz de loto, la raíz de bardana, el rábano, la naranja, el maní y la nuez con la salsa preparada.
🔍Colóquelo en un tazón y cubra con arándano.