remolacha pera coreana Encurtidos

remolacha pera coreana Encurtidos

Guarnición·Otros·1 porción

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Moler manzanas reduce el uso de azúcar y el sabor picante de los pimientos enteros hace que los encurtidos sean deliciosos incluso si no son dulces.

Calorías

48kcal

Carbohidratos

10.1g

Proteínas

1.5g

Grasas

0.2g

Sodio

9.3mg

Ingredientes

Principales

BeetCol chinaRábano blancoAppleZanahoriaHoja de laurel

Otros

vinagreAzúcarPimienta en granoagua

Beet(10g), Col china(20g), Rábano blanco(50g), Apple(50g), Zanahoria(10g), vinagre(25g), Azúcar(10g), Hoja de laurel(2hojas), Pimienta en grano(2g), agua(100g)

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Beet

  • Rico en hierro (10mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina A (240μg) — apoya la visión y la salud de la piel

Col china

  • Rico en vitamina C (15mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en calcio (52mg) — componente clave para huesos y dientes

Rábano blanco

  • Rico en vitamina C (12mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Apple

  • Contiene azúcares naturales (11g) — proporciona energía para las actividades diarias
  • Rico en fibra dietética (2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
remolacha pera coreana Encurtidos step 1🔍
STEP 01

Cortar el rábano y la col napa en trozos de 1x4x1cm.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥬Col china(20g)🔪 Preparar
🥗Rábano blanco(50g)🔪 Preparar
🍯Azúcar(10g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:agua
remolacha pera coreana Encurtidos step 2🔍
STEP 02

Cortar la remolacha en trozos de 2x4x0,3cm.

🍳Ingredientes en este paso(1)
Beet(10g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:agua
remolacha pera coreana Encurtidos step 3🔍
STEP 03

Cortar la zanahoria de forma decorativa.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🥕Zanahoria(10g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:agua
remolacha pera coreana Encurtidos step 4🔍
STEP 04

Pela la manzana, licúala con agua en una proporción de 1:1 y cuela por un colador para eliminar los sólidos.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍎Apple(50g)🥣 Triturar
agua(100g)🥣 Triturar
remolacha pera coreana Encurtidos step 5🔍
STEP 05

Agregue vinagre a 4 en una proporción de 2:1, agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta enteros y hierva.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🍎Apple(50g)🍲 Hervir
🌿Hoja de laurel(2장)🍲 Hervir
🍶vinagre(25g)🍲 Hervir
🧂Pimienta en grano(2g)🍲 Hervir
remolacha pera coreana Encurtidos step 6🔍
STEP 06

Agregue el rábano preparado, el repollo napa, la remolacha y la zanahoria y deje enfriar.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Beet(10g)➕ Añadir
🥬Col china(20g)➕ Añadir
🥗Rábano blanco(50g)➕ Añadir
🥕Zanahoria(10g)➕ Añadir