calabaza

Name: calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Korean
Ingredients: Huevo; Zucchini; Cebolleta fina; Chopped Garlic; Pepper Powder; Mozzarella Cheese; Parmesan Cheese; Canned Tomato; Thyme; Basil; Rosemary; Chopped Oregano; Aceite vegetal

Guarnición·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcal Alto en proteínas (15g+)Bajo en sodio

Calorías

240kcal

Carbohidratos

10.5g

Proteínas

21.7g

Grasas

14.1g

Sodio

225mg

Ingredientes

Principales

Huevo Zucchini Cebolleta fina Chopped Garlic Mozzarella Cheese Parmesan CheeseCanned TomatoThymeBasil RosemaryChopped Oregano

Otros

Pepper PowderAceite vegetal

Huevo 110g, Zucchini 50g, Cebolleta fina 20g, Chopped Garlic 1g, Pepper Powder 0.1g, Mozzarella Cheese 30g, Parmesan Cheese 7g, Canned Tomato 20g, Thyme 2g, Basil 2g, Rosemary 2g, Chopped Oregano 2g, Aceite vegetal 5g

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Huevo

Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Cebolleta fina

Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre

Chopped Garlic

Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular

Basil

Rico en calcio (240mg) — componente clave para huesos y dientes
Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Rosemary

Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06Paso 1 / 6

17%

🔍

STEP 01

Precalienta el horno a 175 ℃.

🍳Ingredientes en este paso(1)

Thyme(2g)🔪 Preparar

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STEP 02

Agrega el huevo a fuego lento y revuelve.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🥚Huevo(110g)🥗 Mezclar

🔍

STEP 03

Caliente el aceite de cocina en una sartén apta para horno, sofría el ajo, luego agregue el calabacín cortado en cubitos y sofría hasta que esté suave.

🍳Ingredientes en este paso(3)

🎃Zucchini(50g)🥘 Saltear

🧄Chopped Garlic(1g)🥘 Saltear

🫒Aceite vegetal(5g)🥘 Saltear

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STEP 04

Agrega el cebollino cortado en diagonal y revuelve, luego agrega el tomate, el romero, la albahaca, el orégano y la pimienta y revuelve hasta que las verduras estén bien mezcladas, luego agrega el huevo y revuelve.

🍳Ingredientes en este paso(7)

🥚Huevo(110g)➕ Añadir

🥬Cebolleta fina(20g)🥘 Saltear

🍅Canned Tomato(20g)🥘 Saltear

🌿Basil(2g)🥘 Saltear

🌿Rosemary(2g)🥘 Saltear

Chopped Oregano(2g)🥘 Saltear

🧂Pepper Powder(0.1g)🥘 Saltear

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STEP 05

Espolvorea con queso mozzarella y hornea a 170℃ durante 12 minutos hasta que al insertar una brocheta en el centro, éste salga limpio.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🧀Mozzarella Cheese(30g)🍞 Hornear

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STEP 06

Coloque la frittata cocida debajo del asador y cocine por 3-4 minutos más hasta que esté dorada, luego espolvoree con queso parmesano.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🥬Parmesan Cheese(7g)🌿 Decorar