•Puedes preparar una ensalada dulce y salada solo con calabaza, nueces y verduras sin ningún condimento adicional.
Calorías
150kcal
Carbohidratos
15.8g
Proteínas
3.9g
Grasas
8g
Sodio
17.9mg
Ingredientes
Otros
•Necesario Ingredients : Calabaza dulce(25g), Batata(25g), Almond(5g), Walnut(5g), Dried Blueberry(5g), Zanahoria(10g), leche(15g) •Condimento : Jarabe de oligofructosa(5g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Jarabe de oligofructosaJarabe de oligosacáridos coreano. El jarabe de maíz claro o la miel dan un brillo y dulzor suave similares.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCalabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Batata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Almond
- Rico en vitamina B2 (1.4mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
- Rico en calcio (340mg) — componente clave para huesos y dientes
Walnut
- Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar la calabaza dulce y el boniato.
🔍Vierta la leche en la olla con la calabaza dulce y el boniato y hierva.
🔍Enfriar la leche hervida, luego licuar con la calabaza dulce y el camote.
🔍Pica finamente las nueces, los arándanos secos y la zanahoria.
🔍Mezcle las nueces preparadas, los arándanos secos y la zanahoria con la leche licuada.
🔍Ajustar el espesor y condimentar con almíbar de oligosacáridos para terminar.