鶏ネギカニ

鶏ネギカニ

一品料理·炒め·1人前

300kcal以下減塩・ヘルシー
健康調理のコツ

野菜とトマトをいっぱい入れて作ったスパゲッティは塩分を減らし、食感は生かしてくれます。

カロリー

277kcal

炭水化物

42g

たんぱく質

14.7g

脂質

5.7g

ナトリウム

174.1mg

材料

主材料

鶏肉肉スパゲッティブロッコリーマッシュルーム椎茸キノコパプリカニンジンタマネギトマトトマトペーストトマトソースケチャップ生クリーム

その他の材料

コショウパウダーオリーブオイルみじん切りニンニクだし汁

鶏肉肉(100g), コショウパウダー(0.03g), スパゲッティ(60g), オリーブオイル(3g) ブロッコリー(20g), マッシュルーム(20g), 椎茸キノコ(20g), パプリカ(20g) ニンジン(20g), タマネギ(20g), みじん切りニンニク(10g), トマト(20g) トマトペースト(20g), だし汁(50g), トマトソース(20g), ケチャップ(20g) 生クリーム(20g)

アメリカでの食材の探し方

食材はどこで買う？買い物ガイド材料がないときは？代替表

栄養情報

主材料各100gあたり

鶏肉肉

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します

スパゲッティ

  • タンパク質が豊富です (12g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (2.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします

ブロッコリー

  • ビタミンCが豊富です (29mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

マッシュルーム

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします

椎茸キノコ

  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (4.9g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

パプリカ

  • ビタミンCが豊富です (120mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします

ニンジン

  • ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
  • 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

タマネギ

  • 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

トマト

  • ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
  • 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします

出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。

調理手順

ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。

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STEP 01 / 06
17%
鶏ネギカニ step 1🔍
STEP 01

鶏肉は一度広げてこしょうを 振り、四角く切って準備する。

🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉肉(100g)🍶 漬け込む
🧂コショウパウダー(0.03g)🍶 漬け込む
⏱️ 待機中の材料:みじん切りニンニク
鶏ネギカニ step 2🔍
STEP 02

ブロッコリーはさっと茹でて切り、マッシュ ルームは皮をむいて厚めにスライスして 準備する。

🍳使用する材料(2)
ブロッコリー(20g)💧 湯通しする
🍄マッシュルーム(20g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:みじん切りニンニク
鶏ネギカニ step 3🔍
STEP 03

パプリカとトマトは種を取り除いて 角切りにし、にんじん、玉ねぎ、しいたけも 角切りにして準備する。

🍳使用する材料(5)
🍄椎茸キノコ(20g)🔪 下ごしらえ
🫑パプリカ(20g)🔪 下ごしらえ
🥕ニンジン(20g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(20g)🔪 下ごしらえ
🍅トマト(20g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:みじん切りニンニク
鶏ネギカニ step 4🔍
STEP 04

すりつぶしたバナナとオートミール、ナッツを 混ぜ合わせてクッキー生地を作る。

🍳使用する材料(2)
🍝スパゲッティ(60g)🍲 煮る
🫒オリーブオイル(3g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:みじん切りニンニク
鶏ネギカニ step 5🔍
STEP 05

フライパンにオリーブオイルを引いて温まった ら、鶏肉を先に炒める。

🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉肉(100g)🥘 炒める
🫒オリーブオイル(3g)🥘 炒める
⏱️ 待機中の材料:みじん切りニンニク
鶏ネギカニ step 6🔍
STEP 06

鶏肉(⑤)に用意した野菜(②、③)を 加えてさっと炒め、トマトペーストを 加えて再び炒めた後だしとトマトソース、 ケチャップ、生クリームを加えて煮て茹でておいた スパゲッティ(④)を加えてもう一度煮て 仕上げる。

🍳使用する材料(13)
🍝スパゲッティ(60g)🍲 煮る
ブロッコリー(20g)🥘 炒める
🍄マッシュルーム(20g)🥘 炒める
🍄椎茸キノコ(20g)🥘 炒める
🫑パプリカ(20g)🥘 炒める
🥕ニンジン(20g)🥘 炒める
🧅タマネギ(20g)🥘 炒める
🍅トマトペースト(20g)🥘 炒める
🍅トマトソース(20g)🍲 煮る
🍅ケチャップ(20g)🍲 煮る
🥛生クリーム(20g)🍲 煮る
🧄みじん切りニンニク(10g)🥘 炒める
だし汁(50g)🍲 煮る