健康調理のコツ
ソースに生トマトを入れてナトリウム含量を下げることができました。
カロリー
374kcal
炭水化物
50g
たんぱく質
29.3g
脂質
6.3g
ナトリウム
460.2mg
材料
その他の材料
ニンニクバター塩コショウパウダー小麦粉オリゴ糖オイスターソースだし汁
ニンニク(20g), タマネギ(20g), マッシュルーム(30g), バター(10g) スパゲッティ(70g), オリーブオイル(5g), モッツァレラチーズチーズ(20g) - 鶏むね肉 : 鶏肉肉(100g), 塩(0.2g), コショウパウダー(0.02g) 小麦粉(20g) - ソース : トマト(40g), トマトソース(20g), オリゴ糖(10g) オイスターソース(5g), だし汁(100g), 牛乳(100g)
アメリカでの食材の探し方
- オリゴ糖オリゴ糖シロップ。ライトコーンシロップやはちみつで似た照りと控えめな甘さが出ます。
栄養情報
主材料各100gあたりタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
マッシュルーム
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
スパゲッティ
- タンパク質が豊富です (12g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (2.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
トマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鶏肉はさいの目に切って塩、こしょう、 小麦粉を加えて軽くはたいて準備しておく。
🍳使用する材料(4)
🍗鶏肉肉(100g)🍶 漬け込む
🧂塩(0.2g)🍶 漬け込む
🧂コショウパウダー(0.02g)🍶 漬け込む
🌾小麦粉(20g)🍶 漬け込む
🔍STEP 02
にんにくとトマト、玉ねぎは粗めにみじん切りに しておく。
🍳使用する材料(3)
🧅タマネギ(20g)🔪 下ごしらえ
🍅トマト(40g)🔪 下ごしらえ
🧄ニンニク(20g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
マッシュルームは皮をむいてみじん切りにして準備する。
🍳使用する材料(1)
🍄マッシュルーム(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
鍋にバターを入れ、おろしにんにくと玉ねぎを 炒める。
🍳使用する材料(4)
🧅タマネギ(20g)🥘 炒める
オリーブオイル(5g)🥘 炒める
🧄ニンニク(20g)🥘 炒める
🧈バター(10g)🥘 炒める
🔍STEP 05
炒めている鍋に小麦粉をまぶした鶏肉を 加えてさっと炒める。
🍳使用する材料(1)
🍗鶏肉肉(100g)🥘 炒める
🔍STEP 06
⑤番にマッシュルームとみじん切りトマト、トマト ソース、オリゴ糖、オイスターソースを加えてさっと 炒め、だしを加えて煮た後再び牛乳を 加えてじっくり煮る。スパゲッティは約 10分ほど茹でて取り出し皿に盛り、煮た ソースをかけ、上にモッツァレラチーズをのせて オーブンで約5分ほど焼いて仕上げる。
🍳使用する材料(9)
🍄マッシュルーム(30g)🥘 炒める
🍝スパゲッティ(70g)🍲 煮る
🧀モッツァレラチーズチーズ(20g)🍞 オーブンで焼く
🍅トマト(40g)🥘 炒める
🍅トマトソース(20g)🥘 炒める
🥛牛乳(100g)🍲 煮る
🍯オリゴ糖(10g)🥘 炒める
🦪オイスターソース(5g)🥘 炒める
だし汁(100g)🍲 煮る