
표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
칼로리
176kcal
탄수화물
37.6g
단백질
5.4g
지방
0.5g
나트륨
108.3mg
부재료
표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), 홍고추(1개), 녹말(20g)
표고버섯
감자
당근
양파
홍고추
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
🔍표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
🔍감자는 강판에 간다.
🔍고수는 잘게 다진다.
🔍당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
🔍감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
🔍불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.